Recettes
Cette page regroupe les recettes que j’ai mises en ligne jusqu’à présent (il y en a beaucoup d’autres dans mes tiroirs et carnets !). Utilisant au maximum des ingrédients locaux, de saison, sains, elles sont toujours végétariennes, et parfois végétaliennes. Bonnes découvertes !
Les Protéines Végétales
Où trouver des protéines quand on est végétarien et comment les cuisiner ? Faites le plein d’idées !
Le Guide du BBQ Végétarien
Des idées pour faire la part belle aux légumes durant vos barbecues !
Salade automnale
Une salade automnale qui joue sur l’équilibre sucré-salé
Moelleux chocolat-betteraves-noisettes
La betterave en dessert, associée au chocolat. Comme un brownie, mais en plus léger.
Tartinade apéro à la betterave
Cette recette est parfaite pour utiliser un petit reste de betterave cuite et créer rapidement une tartinade originale pour l’apéritif.
Tarte salée betteraves-bleu-noix
La betterave en dessert, associée au citron, pour des muffins extra moelleux et originaux !
Muffins betterave-citron
La betterave en dessert, associée au citron, pour des muffins extra moelleux et originaux !
Crufiture poires-vanille
Une confiture crue, pour manger des fruits en tartine avec moins de sucre et plus de vitamines.
Crumble salé butternut-orties
Le mariage du butternut et des orties, avec la touche craquante et réconfortante du crumble.