Pédagogie pour une alimentation durable
facile, équilibrée et gourmande
Bonjour !
Passionnée de cuisine saine, durable et gourmande, j’ai créé mon activité « Cœur d’Artichaut – Cuisinez Sensible » pour partager des savoirs et savoir-faire autour de l’alimentation végétarienne.
Ayant moi-même cheminé avant de trouver une alimentation qui me convient, tant sur le plan physique que sur un plan éthique, mon but est de vous faire gagner du temps pour aller vers l’alimentation qui vous convient : équilibrée, locale, de saison, bio… et tout en vous faisant plaisir et en prenant en compte vos contraintes quotidiennes.
Pour des news fraîches, toutes les actus sont sur ma page Facebook et sur mon compte Instagram.
Psst, c’est quoi « durable » ?
L’alimentation durable, c’est une alimentation avec un faible impact carbone et qui prend soin du vivant ! Ce sont donc des recettes à base d’ingrédients locaux, de saison, bio, achetés en vrac, anti-gaspi, et le plus possible issus du végétal. Mes recettes sont toujours végétariennes (sans chair animale), et parfois vegan (sans aucun produits animaux, on dit aussi « végétalien »).
Voilà, vous savez tout !
En quoi ça consiste ?
Je propose plusieurs formats pour vous aider à progresser dans vos objectifs :
– des ateliers de cuisine en groupes sur Grenoble
– du coaching individuel
Les ateliers en présentiel
Je propose des ateliers de cuisine durable, saine et gourmande à Grenoble, pour particuliers et entreprises.
Pendant les quelques heures passées ensemble en cuisine, nous travaillons une ou plusieurs recettes durables, salées et/ou sucrées en fonction de l’atelier, suivies par une dégustation conviviale de vos préparations.
Les thématiques sont : menu de saison, desserts et goûters sains, les protéines végétales, repas de fête, cuisine aux plantes sauvages, recettes faciles avec les enfants… (non exhaustif)
Intervention sur-mesure
Je vous accompagne sur les thématiques suivantes :
- Comment végétaliser son alimentation (manger moins de viande et de produits animaux) ?
- Comment cuisiner des repas (végétariens, végans ou flexitariens) équilibrés ?
- Comment cuisiner rapide et gourmand au quotidien ?
- Comment utiliser au mieux les produits locaux pour cuisiner plus éthique ?
- Comment cuisiner les légumes de saison ?
- Quels sont les ustensiles et les gestes de base en cuisine ?
- Comment être créatif en cuisine ?
- Comment rester motivé.e sur la durée ?
- Comment trouver l’alimentation qui vous convient ?
- …
Intervention sur-mesure sur devis : contact@coeur-d-artichaut.com
