Ateliers
Ateliers en présentiel
Je propose des ateliers de cuisine végétarienne collectifs autour de Grenoble, auprès de particuliers et des entreprises.
Ateliers de Cuisine aux plantes sauvages
Je propose des ateliers de cuisine aux plantes sauvages en présentiel à Grenoble, en partenariat avec l’Écho Sauvage, formatrice en botanique, plantes sauvages comestibles et médicinales. Nous nous sommes associées pour vous proposer un moment riche et complet.
Vous repartez de ces ateliers avec des connaissances en botanique et cueillette, ainsi qu’avec des recettes gourmandes et saines et des astuces de cuisine pour ajouter les plantes sauvages à votre assiette.
Les recettes sont végétariennes, parfois végétaliennes, à base de plantes sauvages fraichement cueillies par nos soins, et d’ingrédients de saison, au maximum locaux et bio.
Prochaines Dates et inscriptions :
– Jeudi 4 mai 2023 | 18h-21h30 | Formule repas soir (80€)
– Mercredi 24 mai 2023 | 9h30-12h | Formule apéro midi (45€)
– Mardi 26 septembre 2023 | 18h-22h | Formule repas soir (80€)
– Samedi 30 septembre 2023 | 10h30-14h | Formule repas midi (80€
Ateliers Cycle Menstruel et Alimentation
Vous vivez peut-être des symptômes désagréables au cours du cycle, ou vous êtes curieux·se des liens entre cycle menstruel et alimentation ? Cet atelier vous donnera des clés pour mieux vivre le cycle grâce à la sagesse de l’alimentation.
Atelier de 3h en présentiel à Grenoble, animé par 2 formatrices – 65€
Inscriptions aux ateliers
Pas de dates pour le moment. N’hésitez pas à sollicitez un atelier si la thématique vous intéresse.
Ateliers de Cuisine classiques
, Je propose également des ateliers de cuisine végétarienne, où l’accent est mis sur les techniques de découpe, de cuisson et la créativité culinaire. Nous travaillons une ou plusieurs recettes durant environ 3 heures selon l’atelier, avec une dégustation conviviale à la fin. Les ateliers sont thématiques : le brunch, les quiches et tartes, les lacto-fermentations, la cuisine thaïe, la cuisine indienne, les protéines végétales, travail autour d’un légume de saison, d’une couleur, d’une épice, cuisine anti-gaspi, goûters et desserts sains, repas de fête végé…
Les recettes sont végétariennes, parfois végétaliennes, à base d’ingrédients de saison et au maximum bio et/ou locaux.
J’aime incorporer des inspirations du monde dans la cuisine que je vous propose : cuisine thaïe, japonaise, indienne… Vous retrouverez sûrement de petites touches exotiques dans les plats proposés, mais avec des ingrédients de chez nous !
Je réalise ces ateliers sur demande, pour les groupes de particuliers (EVJF…), pour les entreprises (teambuilding) ou pour des structures qui cherchent des ateliers sur-mesure.
N’hésitez pas à me demander un devis : contact@coeur-d-artichaut.com
Ateliers en visio
J’anime également des ateliers en visio. Il s’agit d’ateliers plus théoriques, d’environ 1h, où je vulgarise les bases de la nutrition végétarienne/végétalienne, et je donne des clés sur comment concilier durable, santé et plaisir dans l’assiette. Les participants sont invités à interagir tout au long de l’atelier et un temps d’échange de bonnes pratiques est prévu à la fin.
Ateliers sur demande, n’hésitez pas à me demander un devis : contact@coeur-d-artichaut.com
Témoignages de participants
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Dès les 10 premières minutes de l’atelier, j’avais déjà appris 3 astuces ! Je n’imaginais pas à quel point un atelier cuisine pouvait m’apporter ! Je conseille vivement, c’est bon pour le moral et pour la santé. Et en plus, on apprend pleins de choses, je reviendrai avec plaisir !
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D.
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Un super atelier pour s’améliorer en cuisine, le tout dans la rigolade et en mangeant un bon plat à la fin !
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J.