Oct 5, 2021 | Recette, Salé |
A propos A l’occasion d’un nouveau passage sur France Bleu Isère, cette fois-ci dans l’Ă©mission “Circuit Bleu – CĂ´tĂ© Saveurs”, j’avais pour thĂ©matique “les ProtĂ©ines VĂ©gĂ©tales”. Vaste sujet ! Que vous soyez vĂ©gĂ©tarien ou non, vous trouverez ici des...
Mai 21, 2021 | Recette, Salé |
A propos A l’occasion de mon quatrième passage dans l’émission Coin Cuisine sur France Bleu Isère (ici pour écouter le podcast), j’avais pour thématique “BBQ Végétarien”, en tandem avec Eric Esnault, Maître Caviste au Vin des Alpes à Grenoble. Que vous soyez...
Déc 18, 2020 | Recette, Salé |
A propos de la recette Comme vous le remarquerez sĂ»rement dans mes prochaines publications, j’aime beaucoup crĂ©er des assiettes composĂ©es, avec toutes les couleurs prĂ©sentes dans l’assiette et en associant diffĂ©rentes textures. Pleine de vitamines et...
Déc 17, 2020 | Recette, Sucré |
A propos de la recette Dans ce gâteau, la betterave est discrète. Si vous n’en raffolez pas c’est donc un moyen facile d’en manger ou d’en faire manger à votre entourage. Elle va principalement donner une couleur plus profonde et légèrement bordeaux au chocolat, et...
Déc 16, 2020 | Recette, Salé |
A propos de la recette Cette recette est parfaite pour utiliser un petit reste de betterave cuite et créer rapidement une tartinade originale pour l’apéritif. A l’occasion de mon second passage dans l’émission Coin Cuisine sur France Bleu Isère (ici pour écouter le...
