Oct 5, 2021 | Recette, Salé |
A propos A l’occasion d’un nouveau passage sur France Bleu Isère, cette fois-ci dans l’Ă©mission “Circuit Bleu – CĂ´tĂ© Saveurs”, j’avais pour thĂ©matique “les ProtĂ©ines VĂ©gĂ©tales”. Vaste sujet ! Que vous soyez vĂ©gĂ©tarien ou non, vous trouverez ici des...
Mai 21, 2021 | Recette, Salé |
A propos A l’occasion de mon quatrième passage dans l’émission Coin Cuisine sur France Bleu Isère (ici pour écouter le podcast), j’avais pour thématique “BBQ Végétarien”, en tandem avec Eric Esnault, Maître Caviste au Vin des Alpes à Grenoble. Que vous soyez...
Déc 18, 2020 | Recette, Salé |
A propos de la recette Comme vous le remarquerez sĂ»rement dans mes prochaines publications, j’aime beaucoup crĂ©er des assiettes composĂ©es, avec toutes les couleurs prĂ©sentes dans l’assiette et en associant diffĂ©rentes textures. Pleine de vitamines et...
Déc 17, 2020 | Recette, Sucré |
A propos de la recette Dans ce gâteau, la betterave est discrète. Si vous n’en raffolez pas c’est donc un moyen facile d’en manger ou d’en faire manger à votre entourage. Elle va principalement donner une couleur plus profonde et légèrement bordeaux au chocolat, et...
Déc 16, 2020 | Recette, Salé |
A propos de la recette Cette recette est parfaite pour utiliser un petit reste de betterave cuite et créer rapidement une tartinade originale pour l’apéritif. A l’occasion de mon second passage dans l’émission Coin Cuisine sur France Bleu Isère (ici pour écouter le...
Déc 15, 2020 | Recette, Salé |
A propos de la recette Vous cherchez une tarte d’hiver originale et rĂ©confortante ? A l’occasion de mon second passage dans l’émission Coin Cuisine sur France Bleu Isère (ici pour Ă©couter le podcast), j’avais choisi pour thĂ©matique “La Betterave de l’entrĂ©e au...
Déc 14, 2020 | Recette, Sucré |
Portions 8 muffins Cuisson 1h15 Préparation 40 mn Type Dessert A propos de la recette Une couleur surprenante pour des muffins n’est-ce pas ? Eh bien cette couleur rose vif vient d’un ingrédient tout aussi surprenant en dessert… la betterave rouge ! A l’occasion de...
Oct 14, 2020 | Recette, Sucré |
Portions 1 pot PrĂŞt en 30 min Type VĂ©gĂ©talien ParticularitĂ© Cru C’est quoi La crufiture ? La crufiture, c’est entre la confiture et la compote de fruits. Elle ne se conserve que quelques jours, mais c’est une manière de manger des fruits de manière...
Oct 12, 2020 | Article, Bien-ĂŞtre |
Vous souffrez de ballonnements, voire de crampes d’estomac après certains repas ? Pourtant vous n’avez pas de pathologie… Mais alors pourquoi avez-vous si mal au ventre ? Essayons de voir ensemble les causes, et comment y remĂ©dier ! Un cas personnel...
Sep 26, 2020 | Recette, Salé |
Portions 6 personnes PrĂŞt en 1h30 Type VĂ©gĂ©talien ParticularitĂ© Sauvage A propos de la recette J’ai rĂ©alisĂ© cette recette pour l’Ă©mission Coin Cuisine animĂ©e par Michèle Caron sur France Bleu Isère (par ici pour Ă©couter le podcast !), en binĂ´me avec...
