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Atelier de Cuisine Sauvage à Grenoble (début 2021)

75,00

Ateliers de cuisine sauvage à Grenoble (date à définir en fonction des décisions gouvernementales)

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UGS : ND Catégorie : Étiquette :

Description

Atelier de cuisine aux plantes sauvages à Grenoble (date à définir en fonction des décisions gouvernementales)

Un atelier de cuisine sauvage, qu’est-ce que c’est ?

En partenariat avec le restaurant l’Aiguillage et l’Écho Sauvage, nous vous proposons des ateliers de cuisine aux plantes sauvages en présentiel. Nous nous sommes associées pour vous proposer un moment riche et complet.

Vous repartirez avec des connaissances en botanique et cueillette, ainsi qu’avec des recettes gourmandes et saines et des astuces de cuisine pour ajouter les plantes sauvages à votre assiette.

Au programme

Botanique pratico-pratique pour identifier et cueillir facilement les plantes étudiées, données nutritionnelles. Chaque participant.e réalise deux recettes salées avec des plantes sauvages fraîchement cueillies par nos soins et des ingrédients locaux, puis moment de dégustation et de convivialité.

Modalités

Infusions, ustensiles et matières premières fournis. Ces ateliers durent 3h et ont lieu au 14 rue Berriat dans les locaux du restaurant l’Aiguillage à Grenoble. Etant donnée la situation, les prochaines dates ne sont pas encore disponibles, mais vous pouvez déjà réserver ou offrir vos places. Le tarif est de 75 euros pour ce premier atelier (tarif de lancement). Plusieurs disponibilités seront proposées les soirs en semaine et le weekend.

Informations complémentaires

Pour qui ?

Standard, Bon cadeau

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